VNEZAKONA.kg
Врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач пато-морфолог, паразитолог Елена Чернышева рассказала, почему не стоит поддаваться всеобщему ажиотажу и скупать в магазинах крупы килограммами.
– При неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки. Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках, – сказала Чернышева в интервью радио Sputnik.
По её словам, несмотря на большой срок годности, магазины могут выставлять на прилавки товары с истекающим или уже истекшим сроком. Подобные продукты, из-за неправильных условий хранения, могут растерять вкусовые и питательные свойства.
Кроме того, при большой влажности на крупе может появиться плесень, а увлажнение от долгого лежания может изменить запах и качество продукта.
Помимо прочего, существуют виды мошек, прогрызающих целлофан и мигрирующих в другие упаковки, следовательно, вся партия будет испорчена, отмечает Чернышева.
Врач добавила, что такую крупу всё ещё можно просеять и прожарить, но лучшим вариантом будет избавиться от неё.
Ранее врач рассказал о правилах, соблюдая которые можно не набрать вес во время карантина.
Подписывайся. Будь в курсе событий, теперь и в Telegram-канале - VNEZAKON
